domingo, 15 de agosto de 2010

Pão caseiro-É sem leite!

Ingredientes
2 copos e 1/2 de água morno
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sal
1 ovo
1 copo de óleo
1 kg de farinha de trigo
50 g de fermento de padaria
Modo de Preparo
Misturar o fermento de padaria na água morna;
Levar ao liquidificador: o açúcar, o óleo, o sal, o açúcar, o ovo e a água com o fermento;
Bater por alguns minutos;
Colocar em uma bacia grande esta mistura e acrescentar o trigo aos poucos, misturando com as mãos (a quantidade de trigo suficiente se dá quando a massa não grudar em suas mãos);
Deixar crescer por 1 hora;
Dividir a massa em partes e enrolar os pães;
Deixar crescer novamente por 40 minutos;
Levar para assar por mais ou menos 30 minutos;

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