sábado, 24 de julho de 2010

Receita Mini Chef-

TEMA DE JULHO: Banana

Muffins de Banana



Preparo: 30min
Tempo Total: 1hr
Rendimento: 12 porções



Ingredientes:

225 gramas de bananas amassadas
250 gramas de farinha de trigo
65 gramas de açúcar
10 gramas de cacau em pó
50ml de leite
160ml de azeite de oliva
1 ovo
100 gramas de chocolate meio amargo
15 gramas de fermento químico

Preparação

1. Em um bowl misture a farinha, o cacau, o açúcar e o fermento;

2. Em outro bowl, misture o ovo, o azeite, as bananas amassadas e o leite;

3. Faça uma farofa com o restante do açúcar e da canela em pó;

4. Misture os compostos secos e líquidos até obter uma massa homogênea;

5. Preencha a fôrma de muffins, untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180°C, por 20 minutos.

6. Teste com um palito se os muffins estão totalmente cozidos, se o palto ainda sair úmido, asse por mais alguns minutos;

Fonte:http://www.escolaminichef.com.br/site/

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